|
Názov projektu :
Podaj mi ruku |
 |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
|
|
V súčasnosti mnohí z nás nepoznajú staré
tradičné jedlá. My, iaci troch obcí: Gelence,
Nagybánhegyes a Vlčany, sme sa podujali na to,
aby sme Vás oboznámili s tradičnými
jedlami. Tieto jedlá, my mláde ani nepoznáme,
vyrastáme skôr na jedlách rýchleho občerstvenia.
V spolupráci troch kôl ( Şcoala cu clasele
I-VIII Jancsó Benedek Ghelinţa, judeţul Covasna,
România, Základná kola s materskou kolou
Vlčany,Slovensko, Teller Ede Általános Iskola és
Óvoda, Magyarország, Nagybánhegyes) vznikla
kniha receptov, ktorá obshuje svadobné menu z
obdobia naich starých mám.
Ciežom projektu Comenius je oboznámi verejnos
s receptami z troch obcí v jazyku maďarskom,
slovenskom a nemeckom. Takto môeme nazrie do
svadobných receptov 50-tych a 60-tych rokov. Je
pozoruhodné, aké odlinosti sú v receptoch
rôznych oblastí, ale o nich sa dozvieme len
vtedy, keď si nejaký recept vyberieme a uvaríme.
Odporúčame túto zbierku receptov vetkým
gazdinkám a mamičkám uloi na viditežné miesto,
aby si mohli hocikedy vybra a uvari chutné
jedlá.
|
|
Napjainkban sokan nem ismerik a régi hagyományos
ételeket. Mi, a három település: Gelence,
Nagybánhegyes és Vágfarkasd tanulói arra
vállalkoztunk, hogy megismertessük a hagyományos
ételeket.
Ezeket az ételeket mi, fiatalok nem is ismerjük,
helyettük gyorséttermi ételeken növünk fel.
A három település iskoláinak (şcoala cu clasele
I-VIII Jancsó Benedek Ghelinţa, judeţul Covasna,
România, Základná kola s materskou kolou
Vlčany, Slovensko, Teller Ede Általános Iskola
és Óvoda, Magyarország, Nagybánhegyes)
együttműködése során készült ez a receptkönyv,
mely leírja nagymamáink lakodalmi ételeit.
A Comenius iskolai együttműködések pályázat
célja, hogy bemutassa a három település
receptjeit magyar, német és szlovák nyelven.
Bepillantást nyerhetünk az erdélyi, felvidéki és
dél-alföldi lakodalmas menükbe az 50-es és 60-as
évekből. Megfigyelhető, hogy a különböző
vidékeken milyen eltérő jellegzetességek vannak,
de ezt csak akkor tudhatjuk meg, ha válogatunk a
receptek, menük közül, és elkészítjük.
Ajánljuk ezt a gyűjteményt minden háziasszony,
édesanya konyhaszekrényébe, hogy bármikor
elővehesse és elkészíthesse az általunk leírt
menüket.
|
In unsere Tage kennt man die alte ,
traditionelle Gerichte nicht.
Damit wir, die Schüler der drei Ortschaften
Gelence, Nagybánhegyes und Vágfarkasd möchten
gerne diese alte Spezialitäten bekannt machen.
Die Jugendlichen, die an Schnellimbiss gewöhnt
sind, kennen diese Gerichte fast nicht. Durch
die Zusammenarbeit der drei Schule (Şcoala cu
clasele I-VIII Jancsó Benedek Ghelinţa, judeţul
Covasna, România, Základná kola s
materskou kolou Vlčany, Slovensko, Teller Ede
Általános Iskola és Óvoda, Magyarország,
Nagybánhegyes) wurde dieses Kochbuch entstanden.
Das Kochbuch enthält die Hochzeitsgerichte (Hochzeitspezialitäten)
aus alten Zeiten.
Das Ziel des Comenius Wettbewerbs wäre die
Darstellung der Gerichte, die in alle drei
Sprachen (ungarisch, deutsch, slowakisch)
dargestellt wurden. Dadurch können wir mit der
Spezialitäten aus den 50-60 Jahren von Gelence,
Nagybánhegyes und Vágfarkasd kennenlernen.
Erwähnenswert ist die Vielfältigkeit der Rezepte.
Davon werden wir uns überzeugt, wenn wir etwas
auswählen und kochen oder backen werden.
Wir empfehlen gerne diese Rezeptsammlungen für
jede Hausfrau, Mutter. Sie können immer daraus
etwas aussuchen, kochen oder backen.
|
|
|
|
